全球能源格局正在发生由依赖传统的石化能源向清洁、高效、低碳能源转变，我国能源结构也正经历前所未有的新能源冲击，形成了旧能源结构整改淘汰的发展趋势，清洁能源正在一步一步的取代旧能源，一个清洁能源体系逐步形成，现在廉价谷电水储能热载体发展势头强劲，已成为我国谷电蓄热的主体，这对能源侧结构改革起到了推进发展的作用。
我国能源侧高效利用潜力巨大，如果利用谷电和弃电为主要储能供暖能源，将彻底解决北方地区冬季清洁取暖问题。可利用谷电储能技术，实现“冬季供热夏季制冷”,“工业用蒸气”的市场需求，同时对能源侧有削峰填谷，提高馈电效率的作用，双管齐下，一举两得。我们可以充分发挥能源侧的潜力，从而推动绿色、环保、节能、低碳、水蓄储能事业蓬勃发展。
水蓄储能（冷热）双蓄系统的运作原理，是在电力低谷时期，以水为介质，将电能转化为热能并储存在蓄热装置中， 利用斜温层原理将冷热分层，以“储能+多能互补+智慧能源”综合模式，使在用电高峰时段不开或者少开电锅炉，起到消纳谷电，移峰填谷的作用。
其主要系统图：
该技术的优势包括平衡电网峰谷差，改善电网负荷曲线，提高用电效率，减少环境污染，降低用户运行费用等。
电锅炉水蓄热系统由高压电极锅炉、水处理系统、蓄热系统、循环系统、换热系统及自动化控制系统等组成。在夜间谷电时段，电极锅炉根据系统预先设定的时间自动投入运行，将闲置电能转化为热能，其中一部分热能直接用于向用户供热，其余热能储存于蓄热罐中；在白天峰平时段，蓄热罐自动开始放热，减轻用电高峰时段的电网负荷，完成所需热能的供应。
